Gusto & Stile

Ott 31 • I grandi servizi • 158 Views • Nessun commento su Gusto & Stile

Vino e territorio al centro di Merano WineFestival

“Sembra ieri che, insieme a due amici, avevo pensato di trasformare la città di Merano nel ‘salotto buono europeo della raffinatezza’ in cui passato, presente e futuro del vino e della gastronomia trovano spazio per il confronto, la conoscenza, l’incontro”.  Queste le parole del patron Helmuth Köcher riguardo il Merano WineFestival, dove l’eccellenza incontra l’eleganza in una manifestazione unica in Italia dal 1992. L’edizione 2018 della kermesse – che si terrà dal 9 al 13 novembre – offrirà un ricco carnet. A celebrare la ventisettesima edizione del festival saranno cinque intense giornate: oltre 500 case vitivinicole, tra le migliori d’Italia e del mondo, 200 artigiani del gusto e 15 tra i più famosi chef. Il programma 2018 prevede un particolare focus sui vini biologici e biodinamici, in due momenti:  Naturae et Purae, convegno al Castel Trauttmansdorff con esperti del mondo del vino a confronto sui temi della sostenibilità, della naturalezza e della purezza, e Bio&dynamica, un’esposizione al Kurhaus dei prodotti di oltre 100 aziende italiane. Da sabato 10 novembre torneranno poi la Gourmet  Arena, con le sue esclusive specialità enogastronomiche, e The Official Selection, composta dalle oltre 500 aziende che presentano in degustazione i vini selezionati durante l’anno dalle commissioni WineHunter. La novità di quest’anno sarà The Circle,un programma di inziative di intrattenimento in Piazza della Rena dedicati alle storie di uomini, di cibo, di  ino e di territori. Il gran finale, nella cornice della Kurhaus, sarà Catwalk Champagne, la sfilata di 150 champagne di oltre 50 tra le migliori aziende francesi, accompagnata da un’accurata selezione di prodotti culinari. Due gli appuntamenti da non perdere che precedono l’evento: l’anteprima all’Ippodromo di Merano, il 29 e 30 settembre, dove il mondo dell’ippica e dell’enogastronomia si incontrano con 45 espositori, e Anteprima Merano WineFestival Roma, il 13 e 14 ottobre, ospitata nel suggestivo contesto dell’Acquario Romano, durante la quale avrà luogo anche la conferenza stampa di presentazione.