Deliziosa pasticceria con il marchio della napoletanità

Giu 9 • Gusto, Rubriche • 316 Views • Nessun commento su Deliziosa pasticceria con il marchio della napoletanità

È QUELLA PRODOTTA DA DOLCIARIA ACQUAVIVA. ALTA QUALITÀ E INNOVAZIONE

A colazione o al bar, in albergo o al ristorante sono oltre 350 mila le persone che ogni giorno gustano i prodotti da forno surgelati della Dolciaria Acquaviva. Tutto ha inizio nel laboratorio di pasticceria che il capostipite degli Acquaviva, Mario, gestiva a Ottaviano: prodotto di qualità, con il marchio della napoletanità, apprezzato da un pubblico crescente. Sul filo conduttore di “passione, innovazione e alta qualità”, nel 1979 nasce la Dolciaria Acquaviva, laboratorio artigianale per la produzione di cornetti e dolci tipici napoletani surgelati destinati soprattutto alle pasticcerie e ai panifici della zona. Poi i tre figli – Pierluigi, Giuseppe e Marco – decidono di ampliare l’attività. I punti fermi: qualità d’eccellenza, passione per la tradizione, innovazione continua, customer satisfaction. Che si traducono nella selezione scrupolosa delle materie prime e nell’attenzione ai processi produttivi, in tutto simili alle fasi un processo manifatturiero artigianale. Il successo è immediato: oltre al settore Forni e Pasticcerie si spalancano le porte di bar e Horeca (hotel, ristoranti e catering). E la struttura di Ottaviano non basta più: nel 2007 nasce nel casertano un nuovo stabilimento che vanta tecnologia hi-tech con macchinari da tutta Europa. Con la supervisione di risorse umane qualificate. “Ma il fiore all’occhiello resta il laboratorio di ricerca e sviluppo – puntualizzano in azienda -, che garantisce un’offerta all’avanguardia in qualità e innovazione”. Più di 350 le tipologie di prodotti. Per la colazione, oltre ai cornetti in molte versioni, un’ampia diversificazione di sfoglie. E lunga è anche la lista degli snack dolci. Per i dessert, pastiere di grano, sfogliatelle ricce e frolle. Ma anche sul salato c’è da sbizzarrirsi: per spuntini e aperitivi tutto quello che occorre, compresi il pane e, naturalmente, la pizza.

DOLCIARIA ACQUAVIVA OTTAVIANO (NA) www.dolciariaacquaviva.it